Mikroorganisme hidup
Mikroorganisme hidup yang memberikan manfaat kesehatan ketika digunakan dalam jumlah memadai. Identitas dan bukti penggunaannya perlu jelas.
Microbiome Science
Pahami istilahnya.
Periksa buktinya.
Sains mikrobioma mengajak kita meneliti komunitas mikroorganisme dan hubungannya dengan konteks kehidupan. Nama bahan, proses fermentasi, atau cerita pengalaman saja belum cukup untuk membuktikan manfaat sebuah produk.
Istilah yang terdengar mirip, persyaratan yang berbeda.
Substrat yang dimanfaatkan selektif
Substrat yang dimanfaatkan secara selektif oleh mikroorganisme inang dan memberikan manfaat kesehatan. Tidak setiap serat otomatis memenuhi definisi ini.
Campuran yang dievaluasi
Campuran mikroorganisme hidup dan substrat yang dimanfaatkan secara selektif oleh mikroorganisme inang, dengan manfaat kesehatan yang terbukti. Kombinasi kopi, susu, dan pemanis tidak otomatis menjadi sinbiotik.
Preparasi mikroorganisme inanimat
Preparasi mikroorganisme yang tidak hidup dan/atau komponennya yang memberikan manfaat kesehatan pada inang. Metabolit murni saja tidak memenuhi definisi ISAPP.
Rujukan: Ringkasan definisi ISAPP; Swanson dkk., konsensus sinbiotik (2020); Salminen dkk., konsensus postbiotik (2021), PMC8387231.
Sebelum menyebut suatu preparasi postbiotik.
Karakterisasi yang dapat ditelusuri
- Identitas mikroorganisme asal.
- Prosedur inaktivasi, matriks, dan komposisi preparasi.
- Konfirmasi bahwa mikroorganisme telah diinaktivasi.
Evaluasi untuk penggunaan yang dimaksud
- Bukti manfaat dari uji terkontrol berkualitas pada inang sasaran.
- Penilaian keamanan sesuai penggunaan dan populasi.
- Kecocokan preparasi yang diteliti dengan bahan atau produk yang dibahas.
Fermentasi, pemanasan, atau kematian mikroba secara alami tidak otomatis membuat sebuah pangan menjadi postbiotik. Konsensus memberi definisi dan kriteria; konsensus tersebut tidak mengesahkan produk Synthesa atau Connecting Coffee.
Ringkasan kriteria dari ISAPP, Box 2 — PMC8387231. Lihat peta bukti untuk membedakan jenis studi dan kesimpulan.
Pertanyaan kecil yang menjaga ketepatan klaim.
Apa yang diuji?
Pastikan strain, proses, formula, dosis, dan kondisi penyimpanan. Bukti bahan tidak selalu setara bukti produk jadi.
Pada siapa dan untuk apa?
Cocokkan populasi, durasi, pembanding, serta luaran yang diukur. Perubahan biomarker tidak selalu berarti perubahan kondisi klinis.
Apa yang belum dijawab?
Periksa ukuran sampel, risiko bias, pendanaan, efek samping, dan apakah hasil telah direplikasi.